01
Taiwan SL-34
Alishan, Đài Loan
Chín ẩm yếm khíRang nhạt
Dâu rừngMật ongCam ngọtToffee
Bộ sưu tập thẻ ký hiệu
“Không tiền nào mua được hạnh phúc, nhưng một ly cà phê thì có thể — rồi cứ thế mà chinh phục ngày mới.”
Từ trang Instagram của Hummingbird: một chuỗi thẻ tên gọn, gần như không lời — “the Hummingbird [món]” — cũng có “the Hummingbird orange juice” và “the Hummingbird brownie” trong cùng bộ, dù chưa có ảnh riêng để đăng ở đây.
Chương trình cà phê đơn nguồn
Danh mục nếm thử
Danh sách hạt luân phiên, trình bày như tấm thẻ nếm thử thật trên tài khoản — không có giá, vì không có giá nào từng được công bố.
02
Kenya Nyeri
Ukulima, Nyeri, Kenya · SL28/SL34 Peaberry Top
Rửa ướtRang siêu nhạt
Lý chua đenDâu berryVỏ cam
03
Peru G1
Cajamarca / Jaén, Peru
Rửa ướtRang vừa
Táo xanhSocola đen
04
Nature's Gift — Catimor Dâu tây
Catimor, chương trình lên men cùng dâu tây
Rửa ướt, lên men cùngRang nhạt
Dâu tâyChanhTrà đen
05
Nature's Gift — Catimor Dưa lưới
Catimor, chương trình lên men cùng
Lên men cùng
Ghi chú hương vị chưa được xác nhận cho thẻ này.
Không nằm trong danh mục
Thực đơn bí mật của Barista
Một cặp đôi món cá nhân, mỗi barista tự chọn — không phải công thức chuẩn hoá của quán.
Barista — Hoàng Lộc
Cà phê đá + Croissant thường
Barista — Hoài Nhi
Cold Brew me + Croissant giăm bông phô mai
Hạt mang về
“Black Velvet”
“Blend đặc trưng của quán mang một sự phức hợp hương vị đáng kinh ngạc, từ những nốt nhiệt đới, chanh nhẹ, đến socola đậm đà.”
Quán cũng có Robusta Hoa Vàng và một Croissant Blend hợp tác cùng Blue in Green Coffee Roasters — cả hai đều bán dạng hạt mang về, không kèm giá công khai.
Khu vườn
Một khoảnh sân trong hẻm Sài Gòn
Không có câu chuyện thành lập nào được tìm thấy trên tài khoản — nên đây chỉ l à những gì thật: cửa chớp xanh, cây trong chậu, một băng ghế gỗ.
“Bên khu vườn, những thiên thần không cánh của chúng tôi canh giữ nắng vay mượn.”
Ảnh chụp thực tế
Những khoảnh khắc còn lại
Ghé thăm
Hummingbird, Quận 3
- Địa chỉ
- 103 Bis Võ Thị Sáu, Phường 6, Quận 3, TP. Hồ Chí Minh
Đỗ xe miễn phí tại hẻm 113 - Điện thoại
- +84 28 6270 3153
- Giờ mở cửa
- Thứ 2 – Chủ nhật · 8:00 – 19:00
Đây là khung giờ ghi trong tiểu sử tài khoản. Một số bài đăng và story lại ghi giờ khác — cuối tuần mở đến 21:00, hoặc “nhận order cuối lúc 18:30” — nên xin xem đây là mốc tham khảo, không phải con số cuối cùng duy nhất.
