Bắt đầu từ 2005
Một nông trại “vô tình” gần như hữu cơ
Chú Sơn mua nông trại năm 2005 mà chẳng có chút kinh nghiệm trồng cà phê nào — nên nó lớn lên gần như hữu cơ, không tính toán. Mùa hè 2010, mấy chuyên gia cà phê nước ngoài ghé qua và ngạc nhiên vì chất lượng hạt.
Ba năm mày mò sau đó, vụ 2013 đạt hơn 80 điểm SCA — cột mốc khai sinh Sơn Pacamara, một trong những cái tên specialty coffee Việt đời đầu.
- Minh bạch
- Cởi mở
- Bền vững
- Cầu tiến
“Bạn không cần phải học trước khi uống.”
